为了解2016年我国花生的市场运行现状以及对2017年态势做出正确预判，从2016年11月1日开始，调研组对种植户、中间贸易商、下游加工企业等从业群体分别进行了走访调研与电话调研，总计用时近2个月，不同群体的调研样本600余个。

通过本次调研，结合常年跟踪市场监测发现，2016年我国花生的种植面积为6995万亩，较2015年增幅为1.4%，总产量为1571万吨较2015年增幅为17.98%。2016年农户种植收益有所上升，导致2017年花生种植面积仍有增加可能，预计新年度花生价格将存在小幅上升空间。

一、2016年市场运行特点

2016年花生价格主要有两次较大的起伏，上半年受货源较少影响，价格上涨明显，局部产区涨幅达到30%以上，但9月份新花生集中上市后，价格出现大幅下滑，局部产区降幅达到21%。2016年花生种植面积及产量均有所增加，下游压榨量、种子及其他食用需求亦出现明显上升。进口方面，进口花生出油高、价格低，作为油料具有一定优势，进口量呈现逐年上升趋势。

（一）种植规模与产量均有所上升

2014-2016年国内花生种植面积分别是6926万亩、6900万亩、6995万亩。其中2015年较2014年种植面积同比减少0.4%，2016年较2015年种植面积同比增加1.4%。2014-2016年总产量分别是1524万吨、1332万吨、1571万吨其中2015年总产量较2014年减少192万吨，同比2014年减少12.60%;2016年总产量较2015年增加240万吨，同比增加17.98%。

河南省、山东省、辽宁省作为花生主产区。2016年，河南省花生种植面积为1638万亩，产量为392万吨，单产量为479斤/亩。山东省花生种植面积为1142万亩，产量为251万吨，单产量为440斤/亩。辽宁省花生种植面积为445万亩，产量为80万吨，单产量为360斤/亩。

（二）进口量小幅增加，山东省为主要进口省

2014-2016年花生进口量逐年增加，主要进口来源于美国和塞内加尔。2015年起塞内加尔花生进口量明显增加，全年进口量占比超过美国。山东省作为主要花生进出口省份，2016年1-10月份进口量35.19万吨，占进口量78%左右。

（三）压榨、食用消费均有所上升

我国花生需求主要由压榨、食用、出口及种子四部分组成，其中花生油压榨需求以及食用加工需求占主要部分。2016/2017年度国内花生压榨量为650万吨左右，占国内花生需求的41.85%，同比略增0.58个百分点食用加工花生量约为792万吨，约占需求量的51.00%，同比略降1.25个百分点。

（四）单产回升，种植收益明显上升

2014年至2016年花生平均总种植成本变化不大，2016年全国自有地的种植成本521元/亩其中农药及化肥费用有所缩减，种子成本逐年增加，人工及机械费用也有逐年增加趋势，但普通农户多为家庭成员自行种植及收获，而种子多为自留种，因此实际种植收益有所增加。分省份来看，2016年河南省自有地种植收益为1656元/亩，同比增幅41.70%;山东省种植收益为1435元/亩，同比增幅为52.5%;辽宁省种植收益为1340元/亩，同比增幅为183.3%。整体看，近三年河南省种植收益相对较高。

二、2017年行业展望与政策建议

（一）生产展望：种植收益好转，种植面积有望提升10%

2016年花生整体单产维持较高水平，种植收益出现明显好转。根据市场调研发现，在花生品种改良、机械化水平提高等利好作用推动下，预计2017年种植面积有望提升10%，总产量将达到1681万吨。

（二）消费展望：国产花生品质逐渐提升，市场占有率将有所上升

国内花生消费主要在压榨、食品加工以及种用三大方面，最近几年其比例也相对稳定：压榨用花生占比为44.27%，食用花生占比为47.07%，种用量5.66%。未来三年，国内花生市场的消费量将呈现小幅增长的趋势，随着近几年国内进口花生量的增加。但由于进口花生米价格较低，从而挤占国产花生的市场份额。

（三）价格展望：2017年上半年价格稳中小涨，新粮上市或将成为拐点

据调研发现，2016年上半年花生价格上涨较快，主产区农户惜售情绪较重。下游油厂库存量低，厂家对原料收购意向较强，对后期行情起到相应支撑作用。预计2017年上半年花生价格仍存在小幅上升空间，但在新花生上市前后可能经历一波回落。

（四）政策建议：花生品种亟需优化，深加工能力有待提升

加强对边贸地区花生进口的监管力度，并加大研发力度，提高国产花生的单产及含油率。建议尽快落实花生深加工行业规范化，鼓励企业研究附加值高的深加工产品，并积极推进企业的品牌化建设。从下游加工方面来看，虽然食用花生加工取得一定进步，仍有不足之处：一是粗放加工为主，初级加工占食用加工75%以上，深加工研究仍缺乏，花生蛋白等利用率不足，附加值低二是行业规范缺失，小作坊加工占比高，技术简单，生产不规范，行业收益低，缺少知名品牌和规模化企业效应。

三、风险提示

天气因素不可控，种植、储存仍需谨慎。天气因素对花生直接的交易影响作用较小，但对花生生长及收货阶段产量及质量影响较大生长阶段天气干旱会降低产量，而收获阶段降水过多，晾晒时花生受潮，花生果接触地面的一面发黑、花生米发黄，将影响销售同时水分过大，将影响下游及中间环节储存，最终影响交易。因此对于种植、储存等环节，业者需要密切关注天气因素。

国产花生售粮受到进口货源冲击。8月-12月国内花生供应普遍充足，此时进口货对市场影响较小，但春节后国产花生余货量逐渐减少，进口货影响逐步显现，农户在销售花生时，尽量避免进口量冲击较大的时间段。